地址：臺中市豐原區西勢路701號

電話：04-2532-0279

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活動期間：2026-08-31~2027-04-30

全國首座以味噌釀造為主題的文化館，延續臺灣傳統釀造工藝，館內展示百年杉木桶及製麴器具，並提供文化導覽、味噌DIY等體驗，推廣在地食農教育與釀造文化。